（続）不思議の国の369日って～～

今日の私はおかしい…　


いつも手抜き料理をしている
料理嫌いの私が
年に3回ぐらい
いちから料理をつくる気になる日があって

今日がその日　


大雨降ったら
私のせいにしてください　





『野菜モリモリドライカレー』

…年に3回の
いちから料理がカレーかよっ　ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ



料理レシピのサイト　
に掲載されているレシピを参考に自分流に
今まで何度か作らさせていただきました


材料





野菜いろいろ
今日私が使ったのは…

にんじん　　2本
玉ねぎ　　2個
サツマイモ　　1本
パプリカ　　1個
きゅうり　　3本

合びき肉　　400g
塩コショウ　　適量
カレー粉　小麦粉　　各小さじ8　　
固形スープの素　　2個
水　　2カップ
ソース・ケチャップ　　各大さじ4
油　　適量
卵

カレー粉は好みで増やしてください
　
水は2カップもいらないかもです



作り方


野菜を細かく切り

　　

油を熱した鍋で野菜を炒める

　　

ひき肉を加えて炒める



　　

塩コショウを加えて炒める

　　

カレー粉と小麦粉を加えて炒める



　　

スープの素、湯、ケチャップ、ソースを加える

　　

煮立ったら弱火

　　

時々混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮詰める（こげに注意）

　　

ご飯の上にカレーをかけ目玉焼きをのっけて出来上がり!!　


今日は煮詰める時間がなかったので
汁気が結構残ってしまいましたが
もっともっと煮詰めましょう


これ
結構いけます　　


多めに作って冷凍保存もできるし
食パンにこのカレーとチーズのっけて
チンしてもいいし
うどんにかけても美味しいと思う


明日の晩ごはん
何にしようか迷ったら
ぜひ　お試しあれ～　


みずほっつ～
今度のhomeparty
これなら
作ってもよろしくてよ～


by　ナッツ